Les temps changent...

28 Mars 2012 , Rédigé par Bernardino Publié dans #Scènes de la vie rurale

Comme j'en ai pris souvent l'habitude, je suis allé ce matin feuilleter les pages du site communal.

http://www.bais.mairie53.fr/

Et j'y ai relevé une bizarrerie.
Dans les photos du concours éponyme consacré aux fleurs, on aperçoit le garage Hays très fleuri, avec des pompes à essence Antar... du plus bel effet, certes, mais totalement anachronique quant au sujet "concours photos", n'est-il pas?
Rappelons aux plus jeunes que ce garage a depuis longtemps déménagé (en quelle année?), pour s'installer rue de Normandie, à l'emplacement du garage Roche qui a fermé fin 2011.

A la place de Antar, on trouve actuellement "Fleurs d'Isa"... (voir second cliché, contemporain celui-là!)

A propos de garages, lorsque tout jeune instit' sortant de l'Ecole Normale, je suis arrivé à Bais en 1966, je crois me souvenir qu'il en existait au moins 3:

- un au carrefour de la route de Trans (Bonvoisin), repris ensuite par M et Mme Fouilleul, qui déménageront avenue de Normandie (actuellement Bais Automobiles, Baglin).
- un second se tenait donc avenue Auguste Janvier (Hays et ses pompes Antar ci-contre)...
- et un troisième (garage René Marceau) occupé actuellement par Cocci Market... qui était contigu avec la Poste (actuellement local du Crédit Mutuel)

Y en avait-il d'autres?
Mais passer de 3 commerces automobiles à un seul... Alors que le nombre de véhicules s'est notablement accru... Voilà qui interroge.

A signaler que tous proposaient un service "pompes à carburant" pour les voitures... et parfois "buvette" pour les conducteurs!

Vous me direz que, au niveau des cafés ou buvettes... la liste était nettement plus longue que pour les garages, et si d'aucuns avaient envie de traverser notre village en effectuant une halte dans chaque bistrot, le risque était fort grand de ne plus être très lucide en arrivant à l'autre bout!

D'autant plus risqué si on carburait au café, parce que ce dernier était forcément suivi d'une "rincette", breuvage issu des pommes dont on faisait du cidre... puis distillation pour obtenir "la goutte".

A ce propos, il faut savoir que le "cidreux" tout comme "le bouilleux" (le bouilleur de cru qui distillait la goutte) passaient dans les maisons afin d'effectuer leur travail. Avec des rites très festifs.

Tout aussi festif était d'ailleurs le jour où venait le tueur de cochon! Qui ne crachait pas non plus sur le café arrosé...

Ah, la goutte! la gnole, le calva... dont on faisait une consommation sans doute beaucoup plus importante à l'époque, n'était-elle pas une boisson bio, naturelle... dont certains anciens n'hésitaient pas à prétendre avec malice qu'il s'agissait d'une sorte de "jouvence"???

Considérez tout de même que je ne suis pas là pour faire l'apologie de l'alcool!